Одно из немногих заведений в Москве, где блюда готовится по рецептуре настоящего Техасского BBQ. Мясо готовится в смокере от 4 до 12 часов, на дубовых дровах. Шеф-повар проходил обучение у иностранных коллег. Это новая концепция в ресторанном бизнесе.